GOFRY Z CUKREM PUDREM I OWOCAMI

Składniki

• 1 pełna szklanka mąki pszennej
• 250 ml mleka
• 2 jajka
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 2 łyżki oleju
• na dodatki – 250-275 g dowolnych miękkich owoców, np. (truskawki, borówki), cukier puder do posypania.

Instrukcje

• 1. Wykonanie: na początek należy opłukać owoce, oczyścić z szypułek, i w razie potrzeby pokroić je na kawałki.
• 2. Następnie do miski należy wlać mleko, dodać żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder oraz cukier waniliowy. Teraz składniki należy zmiksować na gładkie ciasto.
• 3. W osobnej misce należy natomiast ubić białka ze szczyptą soli na sztywną pianę, delikatnie całość wymieszać i dodajmy te składniki do wcześniej przygotowanego ciasta.
• 4. Następnie powinniśmy rozgrzać gofrownicę i wysmarować ją olejem za pomocą pędzelka. 
• 5. Wlewamy teraz do gofrownicy porcję ciasta i pieczemy 3-4 minuty na złocisty kolor. W taki sam sposób przyrządzamy pozostałe gofry. Gotowe jeszcze ciepłe gofry posypujemy cukrem pudrem i podajemy je obłożone owocami.