CURRY BURGER Z CHRUPIĄCĄ SAŁATKĄ Z OGÓRKA W SOSIE JOGURTOWYM

Składniki

• 600 g mielonego mięsa z kurczaka (najlepiej z podudzi)
• 1 strąk czerwonej papryki
• kilka łyżek majonezu
• 2/3 ząbki czosnku
• kilka gałązek pietruszki
• skórka otarta z jednej cytryny
• 1/2 łyżeczki Kamis Curry w słoiczku 
• Kamis Kurkuma w torebcek
• Kamis Chili w torebce
• 4 bułki
• 1 zielony ogórek wąż
• 2/3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
• kilka gałązek świeżej kolendry
• sok z cytryny
• Kamis sól morska
• Kamis pieprz czarny

Przepis
ETAP 1 
Paprykę umyj i osusz. Oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w drobną kostkę. Wrzuć do mięsa razem z posiekaną natką pietruszki i skórką z cytryny. Dodaj curry, kurkumę i cayenne. Wymieszaj. Dopraw do smaku świeżo mieloną solą i pieprzem. Dobrze wyrób mięso z przyprawami.
ETAP 2 
Ogórek umyj i pokrój w cienkie plasterki. Kolendrę drobno posiekaj. Dodaj do ogórków. Całość wymieszaj z jogurtem i dopraw do smaku sokiem z cytryny, kminem rzymskim, solą i pieprzem.
ETAP 3 
Podziel mięso na 4 porcje i uformuj płaskie kotlety. Opiekaj na grillu przez kilka minut na każdej ze stron.
ETAP 4 
Bułki przekrój na pół. Połóż je na ruszcie i ogrzewaj kilka minut. Posmaruj wewnętrzne strony bułek majonezem. Na dolnej części połóż curry burgera. Na kotleta nałóż łyżkę sałatki z ogórka. Całość przykryj drugą częścią bułki.

SMACZNEGO.;)